Saldo kartupeļu omlete

  •  Maijs 15, 2021


Saldo kartupeļu omlete

Gandrīz visā saldajā versijā ir salīdzinoši. Tajā ir divreiz vairāk šķiedrvielu, vairāk kālija un piecas reizes vairāk kalcija nekā angļu kartupeļos. Bet, lai arī tas ir vairāk kaloriju, tas palīdz zaudēt svaru. Tāpēc ir labi paļauties uz saldajiem kartupeļiem tādās praktiskās receptēs kā šī.

Lasīt vairāk:

Omlete bez cepšanas - barības vielas ar augstu garšu un nulles tauku saturu
Olu baltumi - vieglāki un tikpat garšīgi kā

Steigā omletes pagatavošana ir lieliska iespēja. Bet, lai izvairītos no strīdiem un skaitļiem līdzsvarā, ideāls ir paļauties uz baltumu pārsvaru, kurā ir puse dzeltenumu kaloriju.


Kas attiecas uz pildījumu, lai mainītu biezpiena izmantošanu un padarītu maltīti saturīgāku, neaizmirstot par labu formu, saldais kartupelis ir mana izvēle.

Kāda parasto variantu satur vienkāršie ogļhidrāti, saldajam kartupelim ir izturīga ciete.

Izturīgā ciete darbojas kā šķīstoša šķiedra, kas piesaista cukuru un taukus no pārtikas produktiem, liekot tiem lēnām absorbēties.


Ar to saldais kartupelis palielina sāta sajūtu un līdzsvarotā veidā nodrošina enerģiju, nepalielinot glikozes līmeni asinīs.

Šī recepte ir gatava 20 minūtēs, un tā dod vienu porciju ar 199 kalorijām.

Saldo kartupeļu omlete

Saldo kartupeļu omlete

Sastāvdaļas

1 vesela ola
1 skaidrs
1 cepts mazs saldais kartupelis
Sāls, melnie pipari un zaļie sīpoli pēc garšas

Sagatavošana

Pavārs saldo kartupeli.
Ļauj atdzist, sagriež plānās šķēlēs un atmatā.
Sakuliet visu olu ar olu baltumu un sezonu ar sāli, pipariem un zaļajiem sīpoliem.
Ielejiet maisījumu traukā, kas nav nūjiņa, un apcepiet uz lēnas uguns.
Pagaidiet minūti, izklājiet kartupeļu šķēles visā omlete.
Salieciet vienu pusi un ļaujiet vēl minūti vai līdz zeltaini brūnai.
Pasniedziet pēc tam.

Dried sweet potato snack (Goguma-mallaengi: 고구마말랭이) (Maijs 2021)


Ieteicams