Quiche bez miltiem

  •  Decembris 3, 2020


Quiche bez miltiem

Nevajadzīgs quiche ir sarežģīta ideja. Pat ar vienu mazāk sastāvdaļu tas rada šaubas mūsu galvā. Lielākais ir tas, ja tas izskatās labi, kad tas izdarīts. Bet recepte, kas izslēdz sastāvdaļu, var būt patīkams pārsteigums.

Lasīt vairāk:

Bezmalu pankūka - viegla un praktiska tikai ar divām sastāvdaļām
Miltu bez šokolādes kūka - lai atbrīvotos no lipekļa un liekām mārciņām

Receptes, neizmantojot kviešu atvasinājumus, ir paredzētas režīmam, kas ierobežo ogļhidrātu patēriņu, tāpēc nesatur miltus, cukuru vai taukus.


Ir tādi, kas veselības apsvērumu dēļ izvairās no lipekļa, kas atrodas produktos, kas gatavoti ar graudiem, piemēram, celiakija.

Un pēdējā laikā ir tādi, kas dod priekšroku nevis atrast to uz šķīvja tikai tāpēc, ka bez tā jūtas labāk.

Tas notiek tāpēc, ka lipeklis ir olbaltumvielas, kurām nav uzturvērtības un kaloriju.


Patiesība ir tāda, ka tas nav vajadzīgs.

Bet jūsu klātbūtne, šķiet, sver.

Burtiski.


Vairāki zinātniski pētījumi un ārstu un dietologu klīniskā prakse ir parādījusi lipekļa lielo "iekaisuma" spēku, kas var izraisīt dažādas nelabvēlīgas reakcijas organismā.

Starp tiem svara pieaugums.

Ja izvairītos no tā, ka tā ir tikai laba tendence, ir jāzina receptes, kas pat bez miltiem uztur augstu aromātu, izmantojot izdevīgas apmaiņas, kas padara makaronus ar krēmīgāku vai mitru tekstūru.

Šī recepte dod četras porcijas ar 120 kalorijām katrā.

Sastāvdaļas

1 maza cukini, sagriezta gareniski uz pusēm un smalki sagriezta
½ glāzes sasmalcināta sarkanā sīpola
½ glāzes sasmalcinātu sarkano vai zaļo papriku
2 ķiploka daiviņas, maltas
Izsmidziniet olīveļļu
6 baltumi
1 vesela ola
1 glāze vājpiena
1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga bazilika
¼ tase viegla rīvēta mozzarella siera (apsveriet kazas sieru kā iespēju)
Ķiršu tomātu sagriezts (pēc izvēles)

Sagatavošana

Vidējā katliņā izsmidziniet olīveļļu un sautējiet cukīni, sīpolus, papriku un ķiplokus, līdz sīpoli ir maigi. Rezerve
Vidējā bļodā sajauciet olu baltumus, olu, pienu un baziliku un pievienojiet cukīniem.
Ielejiet 4 atsevišķās keramikas ugunsizturīgajās daļās un cepiet 15 līdz 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Izņem no cepeškrāsns, pārkaisa ar sieru un pirms pasniegšanas ļauj nostāvēties 5 minūtes.
Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem tomātiem.

V KUCHYNI BEZ MASA | Špenátový quiche (Decembris 2020)


Ieteicams