Jaunā zelta alķīmija

  •  Aprīlis 18, 2021


Nav nejaušība, ka tīrradņi nozīmē tīrradņus. Amerikāņu gigants Tyson Foods laiž tirgū vistas augu tīrradņus, panākot jaunu solījumu daudzsološajā “alternatīvo olbaltumvielu” segmentā.

Lasīt vairāk:

Jūs neēdīsit kā iepriekš - tā kā es domāju, ka graujošā pārtikas revolūcija
Šūnu akvakultūra traukā - viņi audzē zivis laboratorijā

Mēs jau esam redzējuši, ka lielākā daļa gaļas, ko ēdam līdz 2040. gadam, netiks iegūti no dzīvniekiem - noklikšķiniet šeit.


Bet, iespējams, šis kalendārs tiks uzlabots pēc dažiem gadiem.

Barklaja prognozē, ka alternatīvā gaļa līdz 2029.gadam būs bizness, kas sasniedz 140 miljardus dolāru.

Tas notiek tāpēc, ka jaunie ieguldījumi tiek ieguldīti pētniecībā un attīstībā segmentā.


Amerikas Savienotajās Valstīs liellopu gaļas gigants Tyson Foods ir paziņojis par ienākšanu šajā tirgū.

Līdz ar savas līnijas Paaugstināta un sakņota uzsākšanu.

Kā teikts paziņojumā presei, "jaukti ēdieni ar augstu garšu, augu izcelsmes jauktu pārtiku, kas sakņojas tajā, kā cilvēki ēd šodien."


Tie ir alternatīvi uzņēmuma proteīni, kas atver līniju ar diviem produktiem.

Tie ir liellopu gaļas un zirņu olbaltumvielu maisījums Blend Burgers.

Tie ir tīrradņi, kas izgatavoti ar augiem. Uz tiem mēs vēlamies.

Galu galā labāk zināmas sarkanās gaļas alternatīvas.

Mēs tikko redzējām “vegānu vistu” izlaišanu no KFC tīkla - skatīt šeit.

Tīrradņi ir izgatavoti no izolēta zirņu olbaltumvielu, olu baltumu, bambusa šķiedru un flaxseed maisījuma.

Rezultātā ir deviņi grami olbaltumvielu, pieci grami šķiedrvielu un omega-3.

Un par 33% mazāk piesātināto tauku nekā tradicionālie tīrradņi.

"Lai gan lielākā daļa joprojām izvēlas gaļu kā galveno olbaltumvielu avotu, interese par dārzeņu olbaltumvielām ievērojami pieaug."

Vārdi ir no Telsonas pārtikas produktu mārketinga daļas vadītājas Noelle O'Mara.

Lielveikali varēs izlemt, kur ievietot Tyson augu produktus.

Konkurents Beyond Meat ir guvis panākumus, jo tā hamburgeri tiek pārdoti gaļas sadaļā.

Un nevis pupiņu vai kukurūzas alternatīvu sadaļā.

Šeit ir miglains reljefs, kura gali, šķiet, attaisno līdzekļus.

Tyson Foods vegānu vistas gaļa

Jaunās vietās jauni parsteigumi.... (Aprīlis 2021)


Ieteicams