Gaišs tiramisu

  •  Janvāris 17, 2021


Gaišs tiramisu

Ceļojumā pa Eiropu, Itālijas mērogā, man bija epifānija. Redzot pasniegto tradicionālo tiramisù, piepildītu ar krējumu un cukuru, es nolēmu “notievēt” šo burvīgo desertu.

Lasīt vairāk:

5 labākās vieglo konfekšu receptes - saldumi? Pārbaudiet visvairāk komentētos šeit vietnē
Vieglais zemeņu pīrāgs - konfekšu “notievēšana”, neatsakoties no garšas

Tiramisù ir itāļu deserts.


Konfektes satur olas, kafiju, cepumus, maskarpones krējumu, kakao pulveri un cukuru.

Dažos preparātos tiek izmantots pat iebiezināts piens.

Tāpēc to var pārveidot par kaloriju sūkni ar vairāk nekā 500 Kcal vienā porcijā.


Starp citu, saka, ka leģenda nāk no tā, ka tavs vārds.

Tiramisù nāk no tirare + mi + su (kaut kas līdzīgs “pacel mani” vai “pievelc mani”).

Tas būtu cukura skriešanās efekts, izraisot ievērojama dopamīna līmeņa izdalīšanos smadzenēs.


Kā būtu ar gara paaugstināšanu tikai ar vieglu desertu?

Tāpēc es nolēmu pagatavot daudz vieglāku tradicionālā salda variantu, lai jūs varētu ēst bez vainas.

Šī recepte dod divas porcijas ar katru 269,5 Kcal.

Gaišs tiramisu

tiramisu-gaisma

Sastāvdaļas

1 olas dzeltenums
2 ēdamk kulinārijas saldinātājs
1 glāze viegla krējuma siera
1 tējkarote vaniļas esences
1/2 ēdamkarotes šķīstošās kafijas
10 brūno rīsu krekeri
1 kausiņš ceratoniju pulvera apkaisīšanai
1 tējkaroti ceratonijas sasmalcinātā bārā

Sagatavošana

Bļodā sakuļ olu dzeltenumu maisītājā.
Pievienojiet saldinātāju, līdz iegūstat krējumu.
Izslēdziet maisītāju, pievienojiet krējuma sieru un vaniļu un samaisiet.
Viegli samaisiet, līdz vienveidīgs, un atlieciet malā.
Citā bļodā salauziet sīkdatnes.
Pievienojiet kafiju un sasmalcinātu ceratoniju un nolieciet malā.

Montāža

Bļodā kārtojiet krējuma slāņus ar sīkdatnēm un ceratoniju.
Visbeidzot, pārklāj ar krējumu.
Ledusskapī 10 minūtes.
Pasniedzot, apkaisa ceratoniju pulveri.

DESSERT TERSIMPLE nan TERENAK ala DapurkuAja || PUDING PISANG???? (Janvāris 2021)


Ieteicams