Gaismas recepte: dārzeņu buljons

  •  Augusts 14, 2020


Gaismas recepte: dārzeņu buljons

Zaudēt vairāk nekā 60 mārciņas bez zālēm vai operācijas nebija viegli. Man bija jāizgudro viss mans uzturs. Bet es vienmēr varēju paļauties uz savu dārzeņu buljonu. Praktiski un viegli izdarāms, tas vienmēr mani ietaupa, ja izvēlnes opcijas nav pietiekamas bada sajūtai. Apskatiet recepti!

Tas ir veselīgs, ievērojams un ar garšas piemaksu. Un tas nav nekas jauns. Tā kā alu vīrietis atrada veidu, kā sildīt ūdeni, lai pagatavotu viņu ēdienu, buljons, iespējams, bija pirmais sarežģītais ēdiens vēsturē ar nebeidzamu sastāvdaļu sajaukumu.

Buljoni, kas ir ērts un pieņemams ēdiens, kam ir ievērojama uzturvērtība un enerģētiskā vērtība, bija uztura pamatakmens gandrīz visām civilizācijām. Un, protams, tas var būt arī tavs! Katru dienu gatavosim garšīgu dārzeņu buljonu, manu neatņemamu pavadoni. Recepte nodrošina četras porcijas ar 80 kalorijām katrā.


Padoms: Ar nedaudz vairāk laika jūs varat arī pagatavot manu īpaši vieglo dārzeņu sautējumu ar tikai 144 kalorijām.

Dārzeņu buljons

Gaismas recepte: dārzeņu buljons

Sastāvdaļas

½ vidēji sasmalcināta sīpola
1 ķiploka daiviņa
1 kubiņos sagriezti pipari
3 kubiņos sagriezti tomāti
1 selerijas kātiņš, sagriezts plānās šķēlēs
½ mazi, plāni sarīvēti zaļie kāposti
1 kubiņos sagriezts burkāns
1 glāze sasmalcinātu zaļo pupiņu
1 kubiņos sagriezta cukini
½ paciņa sasmalcinātu zaļo sīpolu
Sāls un pipari pēc garšas
Baziliks pēc garšas

Sagatavošana

Ielieciet sastāvdaļas spiediena katlā ar 1 litru ūdens.
Pavārs 50 minūtes vai līdz dārzeņi ir ļoti maigi.
Pasniedz karstu.

Vienkāršā zupa (Augusts 2020)


Ieteicams