Viegla mencas kūka

  •  Aprīlis 18, 2021


Viegla mencas kūka

Ja runā par portugāļu gardumiem, tas drīz vien ienāk prātā. Bet mencas klimpa var sasniegt vairāk nekā 500 kalorijas. Kā būtu ar savas vieglās versijas praktizēšanu? Ar video.

Lasīt vairāk:

Menca nekad nepienāk - ar manu versiju jūs varat atkārtot bez vainas
Viegli krēmveida uzpūtes - no jauna izgudrotu un daudz vieglāku portugāļu saldumu klasika

Mana cupcake noslēpums ir izdevīgās apmaiņas.


Manā delikateses versijā nāk tradicionālais angļu kartupelis, ienāk jakonā.

Kamēr bijušajā ir 53 kalorijas, jakonā ir tikai 33 kcal 100 gramu porcijā.

Tas ir bagāts ar inulīnu, prebiotisko šķiedru veidu.


Saskaņā ar Louvain universitātes (Beļģija) pētījumu prebiotiskās šķiedras veic pozitīvas funkcijas zarnās.

Kas palīdz ķermenim efektīvi darboties un izvadīt toksīnus.

Nemaz nerunājot par to, ka šie pelmeņi nav cepti, kas samazina jūsu kalorijas uz pusi.


Vai esat nolēmis pagatavot šo gardumu?

Tātad, jums jāpievērš uzmanība.

Tāpat kā viss, kas ņem mencas, arī sagatavošanās laikā tas ir jāparedz.

Tas ir posms, kurā no zivīm noņemsim lieko sāli.

Tāpēc, lai pasniegtu uzkodas pusdienām, jums ir jāmērcē zivis no iepriekšējā dienā.

Šī recepte dod 15 porcijas ar 83,65 Kcal katrā.

Viegla mencas kūka

Viegla mencas kūka

Sastāvdaļas

500 g atsāļotas mencas, hidratētas vājpienā un sasmalcinātā pienā
1 ēdamkarote jakonu kartupeļu miltu (vai divi vārīti un biezenī sagriezti Vivaldi kartupeļi)
1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
4 pilieni piri piri čili mērces (vai sasmalcinātu meitenes pirkstu piparu)
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
1 ola
2 ēdamkarotes rīvēta vieglā parmezāna
2 ēdamkarotes kvinojas pārslu

viegla mencas kūka - inter 07

Sagatavošana

Sālīt

Lai sālītu mencu, ļaujiet tai 24 stundas mērcēt ledusskapī.
Mainiet ūdeni vismaz piecas reizes.
Pēc tam divas stundas atstāj vājpienā.
Pēc tam izlejiet vājpienu.
Noņemiet mencas ādu un kaulus un sasmalciniet to gaļu.

Pavārs

Pannā uz lēnas uguns apcep olīveļļā sīpolus, mencas un piri piri.
Noņemiet un ievietojiet bļodā.
Pievienojiet jaku kartupeļu miltus, olu, sieru, pētersīļus un auzu pārslu.
Maisa, līdz visa pagatavošana ir viendabīga.
Dažas minūtes ļaujiet tai atdzist ledusskapī.

Pabeidz

Ar mitrām rokām noformējiet cupcakes.
Sakārtojiet tos traukā, kas nav noturīgs, ieziests ar olīveļļas pilienu.
Katru sīkdatni pielīmējiet ar grila nūju.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180ºC temperatūrā 10 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.

Apskatiet videoklipu zem šīs receptes soli pa solim.

Klasiskā siera kūka [Receptes Ļoti Garšīgi] (Aprīlis 2021)


Ieteicams