Indijas maize

  •  Aprīlis 18, 2021


Kam nepatīk maize? Problēma ir tā, ka mēs to nevaram patērēt tik daudz, cik mēs vēlētos. Ja vien mēs izveidosim vieglu versiju, piemēram, šo Indijas maizi.

Lasīt vairāk:

Derīga maize - barojoša un veselīgāka
Kastrolītis daudzgraudu maizes - gatavs dažās minūtēs

Indijas maize


Sastāvdaļas

50 ml silta ūdens
15g sausa rauga
½ ēdamkarotes saldinātāja
1 vienkāršs jogurts
1 ½ glāze pilngraudu miltu
1 tējkarote sāls
1 ēdamkarote olīveļļas
100 g žāvēta biezpiena
1 ķiploka daiviņa
1 ēd.k pētersīļi
Sāls pēc garšas
Pipari pēc garšas
Olīveļļa pēc garšas
Pētersīļi dekorēšanai
Rozmarīns rotāšanai

Sagatavošana

Bļodā sajauc siltu ūdeni, raugu, saldinātāju un parasto jogurtu.
Rezerve
Maisītājā ielieciet pilngraudu miltus, sāli un rauga un rezervētā ūdens maisījumu.
Pievienojiet olīveļļu un labi sakuliet, līdz tā veido blīvu masu.
Izņem no maisītāja, pārliek bļodā, pārklāj ar iesaiņojamo papīru un ļauj nostāvēties 15 minūtes.
Pēc tam noberziet tīru, gludu virsmu.
Izrullējiet mīklu un veidojiet maizītes bumbiņās un saplaciniet.
Ieeļļojiet pannu ar olīveļļu un ievietojiet maizi pa vienai, lai pagatavotu, pagriežot no abām pusēm līdz zeltainam.
Rezerve
Lai pagatavotu mērci, bļodā.
Ievietojiet žāvētu biezpienu un sezonu ar ķiplokiem, pētersīļiem, sāli, pipariem un olīveļļu.
Labi samaisa.
Pasniedziet maizes ar mērci un dekorētas ar pētersīļiem un rozmarīnu.

Raža: 8 vienības

Noskatieties šīs receptes video manā Instagram - noklikšķiniet šeit.

Pele, kas pārvērtās par lauvu | Indijas pasaka | Mīti un leģendas no Indijas (Aprīlis 2021)


Ieteicams