Šeit ir zivis

  •  Oktobris 31, 2020


Portugāle ir zeme, kurā tiek saskaņotas labas zivis ar labiem draugiem un labiem stāstiem. Un tas, ka mani uzņem ar mīlestību Lisabonā, it kā es būtu mājās, ir nenovērtējams. Tas ir tas, kas jūs gaida restorānā Aqui Há Peixe.

Lasīt vairāk:

Menca nekad nepienāk - ar manu versiju jūs varat atkārtot bez vainas
Viegli krēmveida uzpūtes - no jauna izgudrotu un daudz vieglāku portugāļu saldumu klasika

Šodien tas notika restorānā Aqui Há Peixe, ko vadīja asprātīgais un kompetentais šefpavārs Migels Reino.


Chiado, kas ir viens no aizraujošākajiem Lisabonas apgabaliem, arhitektūras un spožās gaismas ieskautajā restorānā starp daudzām citām jūras veltēm tiek piedāvātas garšīgas zivis, omāri, ķemmītes, gliemenes, gliemenes, garneles, kalmāri.

Migels ir João Reino (mans draugs Brazīlijā) un Bernardo (Gigi, slavenā restorāna “Gigi” īpašnieks Algarvē - grūti iegūt pēdējā brīža rezervāciju, nebūdams ģimenes draugs) brālis.

Migels ir precējies arī ar Mafalda Reino, kura Aqui Há Peixe rūpējas par saldumiem un kasieri.


Riodežaneiro šefpavārs vadīja virtuves Sheraton un Rio pilī, pirms tam izmēģināja rosīgo restorānu Adamastor Buzios.

Pēc daudz dzīves Brazīlijā viņš šķērsoja Atlantijas okeānu ar kuģīti uz Portugāli, kas ir piedzīvojums, kas šodien viņu vēl vairāk akreditē, lai piedāvātu to, ko viņš zina kā neviens cits: zivis.

Lisabonā?


Palūdziet taksometram doties uz Chiado, lai tas paliktu Migela un Mafalda labajās rokās Rua da Trindade, numurs 18.

šeit-ha-zivju-restorāns

Fasāde restorānā Šeit ir zivis Lisabonas apkaimē Chiado

Cepta zivs Telapija (Oktobris 2020)


Ieteicams