Kafija: spēks ir lapu tējā

  •  Aprīlis 18, 2021


No viņiem mēs gūstam lielu labumu. Tomēr baltās, melnās un zaļās tējas ir cēlušās no viena un tā paša auga. Vai infūzija var būt tikpat spēcīga kā no cita avota? Atbilde slēpjas kafijas lapās.

Lasīt vairāk:

Nekas mazs kafija - pareizais kauss padara perfektu kafiju
Kafija gulēt - uzņēmums uzsāk nomierinošo versiju

Kā studenti kanādieši Max Rivest un Arnaud Petitvallet secināja, ka no kafijas ražotnes varētu būt iespējams iegūt vairāk nekā viņu pupas.


Pētījumu laikā viņi spēja pierādīt, ka lapas var pārveidot par garšīgu uzlējumu, pārsteidzoši zemu kofeīna līmeni un nepārspējamu polifenolu un antioksidantu avotu - augstākā līmenī nekā tie, kas atrodami zaļajā tējā.

Atklājums lika viņiem izveidot uzņēmumu Wize Monkey. Tās galvenā misija ir piedāvāt alternatīvu maziem kafijas ražotājiem visā pasaulē.

Tas notiek tāpēc, ka graudu ražošana notiek tikai trīs mēnešus, parasti no decembra līdz aprīļa vidum. Tas lauksaimniekus atstāj bez stabilitātes deviņus mēnešus gadā.


Lapu novākšanu, no otras puses, var veikt visu gadu.

Viedoklis par tā garšu ir tāds, ka tas ir atsvaidzinošs un neatstāj nekādas pēcgaršas.

tēja


Kanādas uzņēmums Wize Monkey pārdod tēju ērtās paciņās

Uzturs jūsu profilu atstāj uz iespaidu.

Augstās kafijas lapās ir augsts fenola savienojumu, piemēram, mangiferīna, līmenis, kas samazina holesterīna līmeni, diabēta risku un tā neiroprotektīvo darbību, kā arī hidroksamīnskābes esteri (HCE), antioksidanti, kas palīdz cīnīties Sirds slimības, diabēts un vēzis.

Tas padara metabolismu ātrāku, kas sadedzina vairāk enerģijas no mūsu ķermeņa, neļaujot tai kļūt taukiem un uzkrāties.

Skaidrs, ka līdz šim dzēriens, kas dod tikai labumu, ir atstāts novārtā, jo tas koncentrējas uz auga sēklām.

Kafija tagad ir otra visvērtīgākā prece pasaulē - otra tikai jēlnaftai - ar katru gadu visā pasaulē tiek patērēta vairāk nekā 400 miljardi tasīšu.

Lai rēķinātos ar kafijas lapu tējas priekšrocībām, mums jāgaida turpmāki pētījumi.

Pagaidām jūs varat pasūtīt paraugus Wize Monkey vietnē. Uzņēmuma liela mēroga ražošana sāksies pēc marta ražas novākšanas Matagalpo, Nikaragvā.

Lielākiem pasūtījumiem, piemēram, 50 paciņu (25 ASV dolāru) komplektam, izeja ir abonēt gaidīšanas sarakstu - noklikšķiniet šeit.

Iepazīstieties ar projekta aprakstu šajā video.

Kam domāta pelašķa tēja? (Aprīlis 2021)


Ieteicams